患有乳腺炎的奶牛改变了瘤胃微生物群特征并增加了全身炎症反应

奶牛患乳腺炎是影响乳制品行业最重要的疾病之一，因为它会降低牛奶产量和质量，从而每年在全球范围内都会造成巨大的经济损失。病原体入侵，尤其是细菌入侵，长期以来一直是乳腺炎病因的最前沿，动物模型中从乳腺炎和诱发乳腺炎症状的奶牛中分离出致病菌就证明了这一点。然而，在一些乳腺炎病例中，未检测到致病性感染，抗生素不能解决疾病，乳腺炎会变成慢性。此外，乳腺炎常见于患有亚急性瘤胃酸中毒（SARA）等的奶牛，其发生通常与高谷物饲料（HGD）摄入量增加有关。我们之前的研究还发现，食用HGD诱导SARA会增加牛奶中的体细胞计数（SCC）并促进乳腺损伤。这些现象表明其他因素可能有助于乳腺炎的发病机制。

为了研究奶牛瘤胃生态失调与乳腺炎之间的相关性，科学家们进行了如下实验，选取8头健康奶牛（H）和8头临床乳腺炎（M）的奶牛，调查了它们的瘤胃微生物群概况。

实验结果如上图所示，乳腺炎通过乳腺鳞状细胞癌增加来诊断（图 A）。.病原体测试显示，乳腺炎奶牛乳腺中大肠杆菌的负荷较高，但未发现其他病原体的显着差异。接下来，科学家们进行了血清生化检查，发现乳腺炎奶牛的肝功能参数发生了变化，血清ALP水平降低。此外，我们证实M组的全身炎症反应增加，血清促炎细胞因子TNF-α和IL-1β和LPS水平的增加证明了这一点（图 B–D），这些结果表明，乳腺炎奶牛的全身炎症增加。

参考文献：

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[2] M A Puerto, et al. J Dairy Sci. 2021 Jul;104(7):7932-7943. doi: 10.3168/jds.2020-19584. Epub 2021 Apr 15. The hidden cost of disease: I. Impact of the first incidence of mastitis on production and economic indicators of primiparous dairy cows.